おいしいお酒と食べ物、それからちょこっとねこ


by chibiflounder

カテゴリ:パン( 13 )

ペニンシュラの地下にある”ブティック&カフェ”
ショウケースの中でいつも気になっていたブリオッシュ
とうとう抹茶をお買い上げ

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中には抹茶クリームたっぷり
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ほろ苦いクリームとアンコの甘みが〜〜
絶妙〜〜
しっとりブリオッシュがまた!!

他の味も試してみないとね!

ごちそうさまでした



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by chibiflounder | 2013-03-25 12:38 | パン
町の美味しいパン屋さん
あんぱんが美味しいって嬉しい〜〜♪
函館のちいさなパン屋さん「元町ぼんぱん」

ワインあんぱんとイカスミあんぱん!
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ちょっと小ぶりでオヤツにはぴったり
私はワインあんぱんを
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ほんのりピンクの生地とあんには
「はこだてワイン」が使われてるんですって

甘過ぎないしっかりしたあんこ
生地がもう少ししっとりしてる方が私は好きかな〜
でも真ん中に乗っかったクルミがサイコ〜〜♪

ごちそうさまでした



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by chibiflounder | 2013-02-25 18:37 | パン

紫芋でサツマイモパン

イモの話題ばかりですみません(笑

紫芋っていろんな品種があるんですね〜
その中で今回購入したのは”パープルスイート”
鳴門金時で作ったパンがおいしかったので
今回は紫芋でチャレンジ

うっかり生の写真を忘れましたが
茹でるとこんな感じ
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ペーストにしても
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紫!
当たり前だけどなんか不思議

生地に練り込んで発酵させますよ
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成形して
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焼き上がり〜〜
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焼いても色鮮やか〜〜
グラタンと一緒に夕ご飯に
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ほんのり甘いふんわり食感の
おいしいパンになりました

ごちそうさまでした



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by chibiflounder | 2012-12-07 17:38 | パン

サツマイモでパン

職場の方からこんなに立派な鳴門金時いただきました
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煮て食べるだけじゃあもったいないし
さてどうしましょ?
と思ってたところでネットで見つけました
「サツマイモパン」
茹でてつぶして
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粉とまとめて・・・
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お〜〜〜ふっくら

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二次発酵がすんだらオーブンへ

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パリッとふんわり
ほのかにサツマイモの甘さ

これはとっても美味しい〜〜♪
リピート決定!

ごちそうさまでした



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by chibiflounder | 2012-08-15 21:26 | パン
ピーナッツバターが大好きで
いつも常備している私
お気に入りはSkippyのSuper Chunkなんだけど
最近はこれ
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富澤商店の”ピーナッツクリーム”
なめらかなクリームでほんのりとした甘さ
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「ダイエットが〜〜」と言いながら
今日もたっぷり頂いてしまったのでした

ごちそうさまでした


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by chibiflounder | 2012-06-20 11:28 | パン

トマトブレッド oishii

ドライトマトをたっぷり入れた
おいしいパンを焼きました
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甘酸っぱいトマト
外はパリッと中はふんわり
やればできるじゃ〜〜ん、私(笑

ごちそうさまでした


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by chibiflounder | 2012-06-09 10:18 | パン

トヨ型でパンドミ

今回はパンドミの生地に
紅芋パウダーでマーブル模様にしてみました
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一次発酵後はふっくらふわふわ

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トヨ型に入れて焼き上がり
断面は上手く切れなかったからなし(笑

ひさしぶりだったけど美味しくできました

ごちそうさまでした


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by chibiflounder | 2012-06-06 13:05 | パン

夕ご飯はpizza!

久しぶりに捏ねました
某有名お料理教室仕込みのpizza!
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白玉粉が入ってるからもっちりふんわり
ソースが市販なのがちょっと残念だったけど
やっぱり自分で作ると美味しいね

ごちそうさまでした

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by chibiflounder | 2012-05-06 23:28 | パン

胡桃入りフランスパン

ハードブレッドに美味しいバターをたっぷり付けて
食べるのが大好き

今日は胡桃を入れて
フランスパンを焼きました
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う〜〜ん
クープって難しい・・・

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by chibiflounder | 2012-02-08 18:07 | パン

メロンパン焼きました

クッキー生地はサクサク
中はふんわり
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メロンパンってどうしてこんなに美味しいんでしょ?

ごちそうさまでした

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by chibiflounder | 2012-01-14 10:03 | パン